طريقة تحضير كحك العيد الناعم في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

مع اقتراب عيد الفطر وتوديع شهر رمضان، يبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضير كحك العيد الناعم في المنزل، لاسيما مع ارتفاع أسعاره في المحلات التجارية. في هذا السياق، نقدم لكم وصفة مفصّلة لتحضير كحك العيد الناعم بالكوب، وطرق تحضيره بالسمن الساخن والسمن البارد.

*تحضير كحك العيد الناعم:*

- *مقادير كحك العيد الناعم:*
  - كيلو دقيق أبيض مخصص للكحك.
  - نصف كيلو سمنة.
  - ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  - ملعقة كبيرة سكر.
  - نصف كوب حليب.
  - رشة ملح.
  - 2 ملعقة كبيرة سمسم أبيض.
  - 2 ملعقة كبيرة رائحة كحك.

- *طريقة التحضير:*
  - سخني السمنة على نار هادئة حتى يتبخر الزيت وتصبح لونها ذهبياً.
  - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السمنة المسخّنة، السكر، السمسم، ورائحة الكحك.
  - اعملي حفرة في وسط الخليط وأضيفي الخميرة المخلوطة بالحليب والسكر، وقلبي المكونات حتى تتماسك.
  - اشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وانقشيها بالمنقاش.
  - ضعيها في صواني واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

*تحضير كحك العيد بالسمن البارد:*
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الحليب البودر، السمنة المُذابة، المحلب، الباكينج بودر، والسكر الأبيض.
- أضيفي الخميرة المذابة في الماء الدافئ والسكر إلى العجينة، واعجني المكونات حتى تتجانس.
- شكّلي العجينة وانقشيها بالمنقاش.
- اخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 13 دقيقة.

*تحضير كحك العيد بالكوب:*
- في وعاء العجان الكهربائي، اخلطي الدقيق مع المكونات الجافة.
- أضيفي السمنة المُذابة واعجني المكونات حتى تشرب الدقيق.
- أذيبي الخميرة في الماء الدافئ مع السكر، وأضيفيها إلى العجينة.
- شكّلي العجينة وانقشيها بالمنقاش.
- اخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

بهذه الطرق البسيطة والمفصّلة، يمكنكم تحضير كحك العيد الناعم في المنزل والاستمتاع بتقديمه للأهل والأصدقاء في أيام عيد الفطر المبارك.